１２月２１日（水）

牛乳　コーンピラフ　タンドリーチキン　ミネストローネ　セレクトケーキ

　スパイスの香りとピリッとした辛さが特徴のタンドリーチキンは、インドの料理です。タンドリーチキンとは、カレーと一緒に食べるナンを焼く土鍋「タンドール」で、鶏肉を串に刺して焼いたことから、この名がつきました。給食ではヨーグルトにカレー粉や豆板醤を混ぜ、鶏肉を漬け込み、味をしみこませてからオーブンで焼いています。今日は２学期最後の給食ですので、デザートは、ショコラかイチゴのどちらか自分の好みを選んでいます。

１２月２０日（火）

牛乳　ご飯（こうのとり伝説米）　ぶりの味噌幽庵焼き　カボチャのそぼろ煮　みぞれ汁

　今日は12月22日の冬至にちなみ、カボチャとゆずを使ったメニューです。冬至とは1年で昼が最も短い日のことで、寒い冬を健康に過ごせることを願い、カボチャを食べたり、ゆず湯に入る風習があります。カボチャにはビタミンAやCが多く、免疫力を高め、風邪の予防に役立ちます。ゆずは香りが強く、邪気を払う力があるとされ、冬至にゆず湯に入るようになったと言われています。

１２月１９日（月）

牛乳　ツイストパン　ラザニア　ボイルブロッコリー　コンソメスープ

　ラザニアとは平たい板状のパスタのことで、それを使った料理をラザニアといいます。パスタ、ホワイトソース、ミートソースを交互に層になるように重ね、その上にチーズをかけてオーブンで焼いた料理です。給食ではラザニアの代わりに餃子の皮を使い作ります。手作りのミートソースには、畑の肉と言われる大豆も入っています。